Были ли черви в каше?

На блог акима города поступило обращение от Коноваловой Ольги Игоревны

Добрый день Алмат Ерикович!Хочу обратиться к Вам с жалобой.В июле месяце лежали с сыном в нашей городской больнице,детское отделение,в один из дней нам принесли кашу с червями!!!Имеется фото этой каши.После этого обратились к глав врачу гор.больницы,он сказал,что разберётся ,но хотелось бы обратиться к Вам лично,чтобы это не осталось безнаказанно!!!Про контролируйте пожалуйста этот вопрос,так как кормят такой кашей детей!И хочется чтобы были наказаны те люди,которые готовят такие каши. Донесите пожалуйста до них,что там лежат люди,а не скот!!!Спасибо за ранее.

Ответ акима:

Сообщаем Вам, что по информации КГП «Лисаковская городская больница» в день обращения мамы 25.07.2019 года к главному врачу, по поводу некачественного питания, проведено комиссионное расследование. В состав комиссии вошли главный врач, врач-эпидемиолог, диетсестра, старшая медсестра терапевтического отделения и представитель ИП Конысбаева Р.Н. В ходе расследования выяснены следующие моменты: установить некачественность каши визуально, не представлялось возможным, так как каша была выброшена мамой (а необходимо было вернуть в раздаточную комнату).

В этот же день 25.07.2019 года суточная порция данной готовой продукции была направлена для микробиологического исследования пищевых продуктов в Лисаковское городское отделение филиала РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» ККБТУ МЗ РК по Костанайской области». Протокол микробиологического исследования пищевых продуктов № 359 от 29.07.2019 года на соответствие микробиологических показателей — микробиологические показатели данного образца за 25.07.2019 года в пределах нормируемых показателей. Копия Протокола № 359 от 29.07.2019 года прилагается.

А также членами комиссии была осмотрена пшеничная крупа (в сухом виде), при этом не было обнаружено посторонних включений. Согласно Приказа №186 от 23.04.2018 года МЗРК «Об утверждении санитарных Правил «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания»» хранение и реализация пищевой продукции осуществляется с соблюдением товарного соседства. Пищевая продукция хранится в упаковках изготовителя. Ежедневно перед раздачей проводится органолептическая оценка качества по внешнему виду, консистенции, цвету, запаху, вкусу блюд. Ежедневно поваром на пищеблоке оставляются суточные пробы приготовленных блюд, которые хранятся не менее 48 часов в холодильнике.

В период с января месяца и конкретно 25.07.2019 года, других обращений от пациентов на некачественное питание не поступало.

При этом мною дано поручение главному врачу о постоянном контроле данного вопроса.

0